Selecteer een pagina

Over Kenneh’s Kitchen

Ik ben Samuka Kenneh, Chef en Eigenaar van Kenneh’s Kitchen. Ik ben geboren in Liberia, ik heb een tijdje in Sierra Leone gewoond en door West-Afrika gereisd. Ik kwam naar Nederland toen ik tien was, maar ik kijk nog steeds met veel plezier terug op mijn jeugd in Afrika. Van jongs af aan was ik geïnteresseerd in het eten dat mijn ouders voor me bereidden, en het deed me besluiten koken te gaan studeren. In de loop der jaren heb ik bij vier verschillende sterrenrestaurants gewerkt. Ik weet dat elk gerecht een bijzonder verhaal heeft dat verteld moet worden. In mijn keuken, probeer ik altijd een element van mijn roots aan mijn gerechten toe te voegen. Omdat ik het persoonlijke contact met gasten geweldig vind en met enorme passie voor koken, besloot ik Kenneh’s Kitchen op te richten.

Kenneh’s Kitchen serveert klassieke Franse keuken met een West Afrikaanse invloed.

In 2021, besloot Samuka Kenneh dat koken meer is dan in de keuken staan ​​en gerechten bereiden. Kenneh’s Kitchen is opgericht om het fine dining ervaring in heel Nederland bij u op locatie te serveren. Wij verzorgen een hoog culinaire ervaring special voor elke gelegenheid zoals privé diners, verjaardagen, zakelijke diners, catering etc.

Elk gerecht heeft zijn eigen verhaal en achtergrond. We verwerken altijd smaken met het West Afrikaanse roots in onze gerechten. Ook zijn onze gerechten gemaakt op basis van uw (dieet) wensen. En bij elke gerecht hoort natuurlijk een heerlijke wijn om de smaken in balans te brengen. Onze sommelier Lois maakt de lekkerste wijn spijs combinatie die perfect past bij onze gerechten. Uiteraard, voor de cocktails liefhebbers, hebben wij ook de mogelijkheid om cocktail pairing te maken.

Reviews